A história da bebida alemã que passou meio século sob disputa no Brasil:caixa loteria on line

caixa loteria on line Uma bebida amarga, a invasãocaixa loteria on lineHitler à Áustria, uma disputa familiarcaixa loteria on linemeio século e um segredo guardado por monges beneditinos. A história do alemão Paul Underberg com o Brasil tem todos esses capítulos e começacaixa loteria on lineuma maneira não menos singular,caixa loteria on line26caixa loteria on linemaiocaixa loteria on line1932, quando ele embarcoucaixa loteria on lineum dirigível rumo ao Riocaixa loteria on lineJaneiro.

A viagem no Graf Zeppelin desde Friedrichshafen, na borda sul da Alemanha, durou cinco dias.

Paul era netocaixa loteria on lineHubert Underberg, quecaixa loteria on line1846 criou um "bitter" digestivo batizado com seu sobrenome. O século 19 disseminou o hábitocaixa loteria on linese consumir após as refeições bebidas feitas à basecaixa loteria on linecascascaixa loteria on lineárvore, raízes, frutas e sementes, que facilitavam a digestão da comida pesada que, naquela época, era conservadacaixa loteria on linebanha animal.

Depoiscaixa loteria on linepassar pelas mesas da família real da Itália, da Áustria, da Alemanha e do czar da Rússia, a marca desembarcou no Brasilcaixa loteria on line1883, quando o país já acumulava algumas décadascaixa loteria on lineimigração alemã.

A chegadacaixa loteria on linePaul à América do Sul 85 anos atrás era a última etapacaixa loteria on lineum périplo que passou por quase 50 países, uma viagem sensorial para descobrir novos ingredientes - a essa altura a Underberg já usava ervascaixa loteria on linemaiscaixa loteria on line40 países - e prospectar novos negócios.

Ele foi da Amazônia ao extremo sul do Brasil e chegou à Argentina, onde os descendentescaixa loteria on lineitalianos mantinham o costume dos paiscaixa loteria on linetomar "amaro", nome que a Itália deu ao "bitter".

De volta à capital carioca, o alemão decidiu que não queria mais voltar para casa.

"Paul desembarcou no Riocaixa loteria on lineJaneiro e encontrou uma sociedade sofisticada, quecaixa loteria on linenada lembrava a tensão da Europa pré-guerra", diz André Wollny, atual presidente da empresa na América Latina.

Amor nos trópicos

Foi no Rio que ele conheceu Erna von Knapitsch, imigrante austríaca que fugira para o Brasilcaixa loteria on linemeados dos anos 1930, depois que o exércitocaixa loteria on lineHitler invadiu seu país.

Erna vinha tendo problemas com os soldados que monitoravam a fazenda da famíliacaixa loteria on lineKärnten, no sul da Áustria.

"Durante as refeições ela sentava à mesa com os prisioneiros que trabalhavam na fazenda e dava-lhes a mesma quantidadecaixa loteria on linecomida que a família recebia. Isso deixava os soldados muito irritados", conta a atual presidente da empresa, Hubertine Underberg-Ruder, sobrinha-netacaixa loteria on linePaul, com base nos escritos deixados pela tia-avó.

Discordante do regime, Erna migrou para a Hungria e depois veio para o Brasil.

Já casados, o alemão e a austríaca construíram uma chácara no Alto da Boa Vista, na zona norte do Rio, e importavam a Underberg concentrada da Alemanha para finalizá-la no Brasil.

Segunda Guerra

Quando a Segunda Guerra Mundial estourou,caixa loteria on line1939, as matérias-primas pararamcaixa loteria on linechegar à fábricacaixa loteria on lineRheinberg, no extremo oeste do Alemanha, e o fornecimento do concentrado da bebida para o Rio foi interrompido.

Paul decidiu então tropicalizar a receita com o que descobriu no norte do Brasil. Naquela época, a Underberg já era um "clássicocaixa loteria on linebotequim" no Riocaixa loteria on lineJaneiro, diz Wollny.

Quem fazia propaganda aqui era o "seu Tonico Underberg", personagem que repetia nas páginas das revistas o bordão "um cálice por dia dá saúde e alegria".

Com o fim do conflito,caixa loteria on line1945, a matriz na Alemanha retomou a produção e lançou a versão monodose da bebida. A garrafinhacaixa loteria on line20 ml, que sobrevive até hoje, foi uma estratégia para retomar as vendascaixa loteria on lineum país destruído pela guerra, onde não havia praticamente emprego e as famílias viviam com muito pouco.

No Brasil, Paul e Erna ainda vendiam como Underberg uma receita diferente da que saía da fábrica alemã. Já comandada pela quarta geração da família, a sede passou a exigir que a empresa brasileira mudasse o nome da bebida - o que só aconteceria quase meio século depois,caixa loteria on line2005.

Paul morreucaixa loteria on linecâncercaixa loteria on line1959. Ele e Erna não tiveram filhos. Segundo Hubertine, o contrato assinado pelo tio-avô nos anos 30 que lhe dava direitocaixa loteria on lineexplorar a marca no Brasil também previa que ele a devolvesse à família caso não deixasse herdeiros.

Secretamente, contudo, ele passou a companhia para o nomecaixa loteria on linesua esposa, que continuou produzindo e vendendo a Underberg "tropicalizada" nas décadas seguintes.

Foram 50 anoscaixa loteria on linedisputa até que, aos 90 anos, a viúva concordou que os Underberg assumissem o negócio.

A versão brasileira foi rebatizadacaixa loteria on lineBrasilberg e a original voltou a ser importada da Alemanha.

Em expansão internacional, a Brasilberg hoje é vendida no Paraguai, Uruguai, no México e na Europa e vai ganhar uma nova fábrica no Riocaixa loteria on lineJaneiro, na cidadecaixa loteria on lineMiguel Pereira, prevista para 2018.

O segredo

A receita da Underberg é mantidacaixa loteria on linesegredo há 170 anos. Além da família, muito religiosa, a fórmula da bebida sempre foi confiada a pelo menos um padre católico. Não há registro escrito.

"Até pouco tempo eram dois padres na Alemanha, mas nós passamos para um terceiro, mais jovem, porque um deles já está velhinho", diz Underberg-Ruder, que se tornou "Geheimnisträger", algo como "guardiã do segredo", quando se preparava para assumir a empresa, no começo dos anos 2000. No total, seis pessoas dominam o métodocaixa loteria on lineprodução, chamadocaixa loteria on line"semper idem".

Paul trouxe para o Brasil a tradição, que se mantém até hoje. Aqui, a receita da Brasilberg é guardada por um monge beneditino. Isso é tudo o que Underberg-Ruder fala sobre o assunto. O resto é segredo.