Vinho x cerveja: qual é o melhor para a saúde?:7games aplicativo para esporte

7games aplicativo para esporte Poucas bebidas (exceto, talvez, o chá e o café) dividem o mundo7games aplicativo para esportemaneira tão radical quanto a cerveja e o vinho. Gostos à parte, as duas apresentam diferença sutis na maneira como afetam o organismo e a saúde.

A BBC Future peneirou as evidências recolhidas por vários estudos científicos para tentar derrubar alguns dos mitos que cercam as duas bebidas. Sirva-se.

Qual embriaga mais rapidamente?

Uma pint7games aplicativo para esportecerveja (665 ml) e uma taça média7games aplicativo para esportevinho (175 ml) possuem praticamente o mesmo teor alcoólico. No entanto, a embriaguez ocorre quando esse álcool passa para a corrente sanguínea. E a velocidade com que isso acontece varia com cada bebida.

Mack Mitchell, da Faculdade7games aplicativo para esporteMedicina da Universidade do Texas, recentemente fez um experimento no qual pediu para um grupo7games aplicativo para esporte15 homens ingerirem diferentes bebidas7games aplicativo para esportedias distintos. Ele se certificou que o conteúdo alcoólico era compatível com o peso corporal7games aplicativo para esportecada voluntário e monitorou para que a bebida fosse consumida no mesmo intervalo7games aplicativo para esporte20 minutos.

Em um resultado pouco surpreendente, os destilados foram os que entraram na corrente sanguínea mais rapidamente. Em seguida, vem o vinho (que chega a um pico7games aplicativo para esportesaturação no sangue 54 minutos depois7games aplicativo para esporteingerido), e a cerveja (que leva 62 minutos no mesmo processo). Em outras palavras, uma taça7games aplicativo para esportevinho “sobe” mais rapidamente que uma pint7games aplicativo para esportecerveja.

Conclusão: A cerveja é uma aposta mais certeira para se evitar vexames.

Leia mais: Holandês passa um mês sem álcool e açúcar e mostra o que acontece com corpo

Curtiu? Siga a BBC Brasil no Facebook

Qual engorda mais?

À primeira vista, a ideia da “barriga7games aplicativo para esportecerveja” parece ser verdade. O próprio álcool já é rico7games aplicativo para esportecalorias, sem contar todos os açúcares que tornam essas bebidas tão saborosas.

Com 180 calorias, uma pint7games aplicativo para esportecerveja tem 50% mais conteúdo energético do que uma taça pequena7games aplicativo para esportevinho – o suficiente para ajudar a acumular uns quilinhos.

Mas para quem bebe moderadamente, as diferenças tendem a ser bem pequenas. Uma recente revisão7games aplicativo para esportedezenas7games aplicativo para esporteestudos, realizada por especialistas do Instituto7games aplicativo para esportePesquisa7games aplicativo para esporteOntário, no Canadá, concluiu que nem os apreciadores do vinho nem os da cerveja tendem a engordar a curto prazo.

Os autores notaram, no entanto, que a pesquisa mais longa durou apenas dez semanas. Ou seja, elas podem ter deixado7games aplicativo para esporteregistrar uma pequena alteração7games aplicativo para esportepeso – até mesmo 1 quilo ganho nesse período pode significar um acúmulo radical7games aplicativo para esporte25 quilos7games aplicativo para esporteum período7games aplicativo para esportecinco anos.

Conclusão: As diferenças são pequenas, mas o vinho sai7games aplicativo para esporteligeira vantagem ao engordar um pouco menos.

Leia mais: O homem que não consegue sentir emoções

Apesar7games aplicativo para esporteseus esforços, cientistas ainda precisam entender melhor o mais incrível inimigo7games aplicativo para esportequem bebe: a ressaca. Ainda não compreendemos totalmente as suas causas.

A desidratação parece ser um fator importante (o álcool faz com que eliminemos mais líquidos do que ingerimos). Mas o problema também pode ser provocado por subprodutos da fermentação.

Chamadas7games aplicativo para esportecongêneres, essas moléculas orgânicas dão a cada uma das bebidas seu sabor e aroma únicos, mas também podem ser tóxicos para o organismo, resultando na sensação7games aplicativo para esportecabeça latejando e nos enjoos que normalmente sucedem uma noite7games aplicativo para esporteexcessos.

A crença geral é7games aplicativo para esporteque as bebidas mais escuras são as que contêm mais congêneres. Mas na realidade, as evidências disso ainda são duvidosas. Apesar7games aplicativo para esportealguns destilados escuros, como o bourbon, produzirem uma ressaca mais intensa do que a vodca, por exemplo, os diferentes tipos7games aplicativo para esportecerveja e7games aplicativo para esportevinho não parecem atuar7games aplicativo para esportemaneira significativamente distinta,7games aplicativo para esporteacordo com pesquisa da Escola7games aplicativo para esporteSaúde Pública da Universidade7games aplicativo para esporteBoston.

Conclusão: Muito duvidoso para bater o martelo definitivamente.

Leia também: Os elementos do seu dia a dia que causam câncer

Qual é melhor para a saúde?

Sempre ouvimos falar que uma taça7games aplicativo para esportevinho por dia ajuda a “rejuvenescer” o corpo, reduzindo o risco7games aplicativo para esportedoenças cardíacas, pressão alta e diabetes. Esses benefícios viriam dos chamados polifenóis (encontrados principalmente no vinho tinto), que aliviam inflamações e combatem os radicais livres.

Já a cerveja nunca está muito presente nesses boletins7games aplicativo para esportesaúde. Mas um estudo da Universidade7games aplicativo para esporteBarcelona, na Espanha, indica que a bebida também contém uma dose razoável7games aplicativo para esportepolifenóis e parece oferecer certos benefícios, comparáveis aos do vinho branco (mas menos que o tinto).

Obviamente, nenhum deles dá sinal verde a excessos.

Conclusão: O vinho tinto ganha7games aplicativo para esportelonge, mas a cerveja pode ser melhor do que outras bebidas alcoólicas.

7games aplicativo para esporte Veredicto final: Quando se trata7games aplicativo para esportebenefícios para a saúde, o vinho se mostra um melhor “remédio”. No entanto, fãs da cerveja podem ao menos dizer que7games aplicativo para esportebebida favorita tem uma história mais ilustre. Alguns antropólogos sugeriram recentemente que nosso apreço pela cerveja pode ter dado origem à atividade agrícola e, por isso, à própria civilização. Nada mal para se pensar da próxima vez que se sentar7games aplicativo para esporteum bar com amigos.

Leia também: Apresentadora é assediada ao vivo na TV mexicana

Leia a versão original desta reportagem7games aplicativo para esporteinglês no site BBC Future.

7games aplicativo para esporte Acompanhe o conteúdo da BBC Brasil no Facebook 7games aplicativo para esporte , no Twitter 7games aplicativo para esporte e no Instagram 7games aplicativo para esporte !