Por que não devemos lavar o frango antesbetway pa casinocozinhá-lo:betway pa casino

betway pa casino Não lavem o frango cru!

Esse foi o alerta publicado recentemente no Twitter pelos Centrosbetway pa casinoControlebetway pa casinoDoenças dos EUA (CDCs, na siglabetway pa casinoinglês, ou a agênciabetway pa casinoproteção à saúde), advertindo que lavar a carne da ave antesbetway pa casinocozinhá-la pode fazer com que micróbios se espalhem por outros alimentos e utensíliosbetway pa casinocozinha.

A recomendação gerou um debate acalorado, entre os que agradeceram a dica, os que a rejeitaram - afirmando não confiar na higiene das embalagensbetway pa casinofrango - e os que ironizaram, achando-a excessivamente alarmista ou agregando que bastaria limpar a pia depoisbetway pa casinolimpar o frango para acabar com as bactérias.

O CDC manteve, porém,betway pa casinorecomendação original, afirmando que não era necessário criar pânicobetway pa casinotorno do tema mas lembrando que a melhor formabetway pa casinolimpar uma ave é cozinhando-a bem.

"Não se deve lavar nem o frango nem outras carnes ou ovos antesbetway pa casinocozinhá-los. Isso pode propagar micróbios por toda a cozinha", diz o órgão.

Em 2014, a Agênciabetway pa casinoRegulamentação Alimentar do Reino Unido (FSA, na siglabetway pa casinoinglês) também havia advertido que lavar o frango antes do cozimento aumenta o riscobetway pa casinopropagação da bactéria campylobacter nas mãos, nas superfícies e utensíliosbetway pa casinocozinha e até na roupa, pelas gotasbetway pa casinoágua que se espalham.

Hábito e boatos

A advertência ocorreu pouco depoisbetway pa casinouma pesquisa identificar que 44% dos britânicos lavavam a carne crua, seja porque acreditavam estar eliminando germes ou simplesmente por hábito. No Brasil, também circulam rotineiramente alertas sugerindo, erroneamente, que as pessoas lavem as aves antesbetway pa casinocozinhar.

A bactéria campylobacter, citada pelo FSA, é por sinal uma das causas mais comunsbetway pa casinointoxicação alimentar - causando dores abdominais, diarreia, febre, náuseas e vômito - e está presentebetway pa casinocarnes e vegetais crus ou leites não pasteurizados.

A forma mais eficazbetway pa casinocombatê-la, informa a OMS (Organização Mundial da Saúde), é justamente cozinhando bem os alimentos, garantindo que seu interior esteja quente.

"A campylobacter se espalha facilmente, e bastam algumas bactérias para causar adoecimento", diz o FSA.

Em geral, essas intoxicações passam depoisbetway pa casinoalguns dias, masbetway pa casinodeterminados grupos - crianças pequenas, idosos e pessoas que sofrembetway pa casinodoenças que prejudicam seu sistema imunológico, como Aids - a infecção pode ser fatal.

Em casos mais raros, pode haver complicações como hepatite, pancreatite (infecção do fígado e do pâncreas, respectivamente) e síndromebetway pa casinoGuillain-Barré, na qual a infecção leva o sistema imunológico a atacar o sistema nervoso, causando paralisias.

"Embora as pessoas tendam a seguir as recomendações para manipular aves, como lavar as mãos depoisbetway pa casinoencostar na carne crua e cozinhá-la completamente, nossa pesquisa mostra que lavar o frango cru é uma prática comum", afirmoubetway pa casino2014 a presidente do FSA, Catherine Brown.

"Por isso, fazemos uma advertência para que as pessoas interrompam essa prática. Também queremos criar a consciência quanto aos riscosbetway pa casinose contrair a campylobacter como resultadobetway pa casinouma contaminação cruzada (quanto um alimento infectado contamina outro)."

O FSA lembra que armazenar bem frango cru também é importante: "Cubra o frango e guarde-o na parte inferior da geladeira, para impedir que gotasbetway pa casinoseu líquido caiambetway pa casinooutros alimentos, contaminando-os", diz o órgão.

betway pa casino Já assistiu aos nossos novos vídeos no YouTube betway pa casino ? Inscreva-se no nosso canal!