Por que o vinagre é tão bom para limpeza:esportivabet login

O vinagre é produzido por um processoesportivabet loginfermentaçãoesportivabet loginduas etapas. Primeiro, carboidratosesportivabet loginqualquer espécie são oferecidos como alimento a célulasesportivabet loginlevedura, que transformam seus açúcaresesportivabet loginálcool e dióxidoesportivabet logincarbono.

O álcool é então exposto ao oxigênio e novamente fermentado, desta vez com a bactéria Acetobacter no lugar da levedura. Et voilà — o líquido alcoólico é transformadoesportivabet loginuma misturaesportivabet loginágua e ácido acético. Este é o mesmo fenômeno que produz o sabor ácido do vinho que esquecemos aberto por uma noite.

Mas, quando o assunto é limpeza, a propriedade mais útil do vinagre, sem dúvida, é aesportivabet loginacidez — suficientemente suave para não danificar tecidos e superfícies, mas forte o suficiente para eliminar manchas e sedimentos resistentes.

O produto comum,esportivabet loginuso doméstico, pode ter pHesportivabet loginaté 2,2 — cercaesportivabet login10 vezes mais ácido que a média dos refrigerantes. O vinagre comercial é o que tende a apresentar níveisesportivabet loginpH mais baixos, enquanto as versões caseiras chegam a cercaesportivabet login3.

Quando o vinagre é adicionado às manchas, particularmente as causadas por depósitos minerais, como calcário (restosesportivabet loginum material farináceo que consiste principalmenteesportivabet logincarbonatoesportivabet logincálcio), o ácido ajuda na decomposição. A reação produz um sal — o acetatoesportivabet logincálcio, que se dissolve rapidamenteesportivabet loginágua — e dióxidoesportivabet logincarbono.

A outra vantagem do vinagre éesportivabet loginpropriedade antimicrobiana. Embora algumas bactérias altamente especializadas possam sobreviveresportivabet loginambientes ácidos, a maioria dos micróbios comuns tem dificuldadeesportivabet loginsobreviver e reproduzir-se nessas condições.

A produçãoesportivabet loginpicles, por exemplo, é um método antigoesportivabet loginpreservar alimentos, criando um ambiente inóspito para as bactérias usando sal e vinagre. A limpeza com vinagre segue essa mesma lógica.

Pesquisas demonstraram que o produto pode matar uma sérieesportivabet loginpatógenos, incluindo E. coli. O vinagre já foi considerado eficaz para inúmeros usos, desde limpar dentaduras até desinfetar frutas e verduras.

Outro truqueesportivabet loginlimpeza popular é aplicar vinagre a uma superfície que precisa ser limpa, polvilhar um poucoesportivabet loginbicarbonatoesportivabet loginsódio e deixar a mistura formar espuma. É o mesmo truque usado para produzir a "lava"esportivabet loginvulcõesesportivabet loginprojetos escolares.

Neste caso, a reação produz água e bolhasesportivabet logindióxidoesportivabet logincarbono, que interagem para ajudar a decompor fisicamente a sujeira.

Por ser uma base, o bicarbonatoesportivabet loginsódio reage com o ácido e também é útil para retirar manchas e gordura, fazendo com que as moléculas orgânicas fiquem mais solúveisesportivabet loginágua.

Mas existe uma situaçãoesportivabet loginque o vinagre nunca deve ser usado: certos tiposesportivabet loginpedras.

Aplicar vinagre a pisos, bancadas ou telhasesportivabet logincalcário, travertino ou ônix irá reproduzir a reação com bicarbonatoesportivabet loginsódio, já que essas rochas contêm carbonatoesportivabet logincálcio, que também é uma base. Quando o ácido acético do vinagre começar a trabalhar, a superfície da pedra ficará bem limpa, mas cheiaesportivabet loginburacos.

Posso limpar produtos eletrônicos com vinagre?

O vinagre não é recomendado para limpar o interioresportivabet loginprodutos eletrônicos porque é um líquido ácido que pode corroer partes metálicas.

Mas o lado externoesportivabet loginlaptops e outros tiposesportivabet logincomputadores desligados pode ser limpo com segurança, esfregando um tecidoesportivabet loginmicrofibra pulverizado com uma misturaesportivabet loginágua destilada e vinagre. Pulverize o pano e não o equipamento, que não deve ser ligado nem colocadoesportivabet loginvolta na tomada até que tudo esteja bem seco.

Você pode usar esta técnica para limpar as próprias telas dos laptops e telefones celulares — que, normalmente, não aceitam produtosesportivabet loginlimpeza mais agressivos ou que contenham álcool. Mas as impurezas do vinagre, que consistem principalmenteesportivabet loginágua não destilada, podem causar problemas se o produto for aplicadoesportivabet loginplacasesportivabet logincircuito impresso.

Um campoesportivabet loginque o vinagre é essencial é o reparoesportivabet logincâmerasesportivabet loginfilmagem.

Câmeras que ficam armazenadas por muito tempo com as pilhas, muitas vezes, sofrem vazamentos catastróficos que podem impedir o funcionamento da máquina.

Nestes casos, o vinagre é a solução, segundo o comercianteesportivabet logincâmerasesportivabet loginTóquio, no Japão, Bellamy Hunt, da empresa Japan Camera Hunter.

"Você não precisaesportivabet loginmuita coisa, basta um cotonete e um poucoesportivabet loginpaciência", ensina ele. “E você pode se maravilhar enquanto o ácido remove suavemente a corrosão e os seus cotonetes vão ficando com cor verde-azulada. É a ciênciaesportivabet loginação."

'Para o compartimentoesportivabet loginpilhas, não existe alternativa melhor, nem mais barata", afirma Hunt. "A menos, é claro, que você tenha um limoeiro no jardim."

O técnicoesportivabet loginreparoesportivabet logincâmeras australiano Brett Rogers afirma que o vinagre tem ainda outros usos no setor.

"Ele é bom para remover odoresesportivabet loginequipamento muito sujo, que tenha ficado na casaesportivabet loginum fumante por anos, por exemplo. Isso pode ser difícil", conta. "Normalmente, eu prefiro combater a sujeira e o pó do lado externo com um pano e um poucoesportivabet loginálcool isopropílico. Mas, se for realmente difícil, entraesportivabet logincena o vinagre."

"Também já usei vinagreesportivabet loginalgumas lentes muito opacas", segundo ele. "Não é o meu primeiro recurso. Mas, se tenho um problema real e a lente estiver tão ruim que não há nada a perder, tento acetona ou vinagre.”

O vinagre é muito eficiente para matar fungos e o interior das lentes das câmeras pode ficar facilmente infestadoesportivabet logincondições úmidas.

Mas Rogers adverte que o vinagre, mesmo diluído, pode ser muito agressivo para alguns revestimentosesportivabet loginlentes.

Por isso, ele costuma usar o produtoesportivabet loginequipamento óptico mais moderno.

Vinagre pode eliminar odores?

O ácido acético do vinagre, por si só, é altamente pungente e nem todos acham seu odor agradável. É um componente comum do mau odor do corpo, por exemplo.

Mas, como ácido suave, ele também reage facilmente com substâncias odoríferas alcalinas (bases), como a amônia, que cria o forte cheiro da urina concentrada, e trimetilamina, com seu distinto odoresportivabet loginpeixe.

Alguns entusiastas da limpeza recomendam ferver uma panelaesportivabet loginvinagre para ajudar a se livraresportivabet loginodores fortes, transformando o ácido acéticoesportivabet loginvapor. Desta forma, ele pode reagir mais facilmente com as bases voláteisesportivabet loginum cômodo.

Mas os vapores concentrados do ácido acético podem também irritar os olhos e as vias aéreas. E deixam aquele cheiro persistenteesportivabet loginvinagre por toda a casa.

Uma alternativa pode ser aplicar vinagre líquido sobre as superfícies. O forte odor deixado pelos peixes, por exemplo, pode ser neutralizado lavando-se com um ácido suave, como vinagre.

Ele reage com as aminas dos óleosesportivabet loginpeixe, formando sais que não ficam suspensos no ar para prejudicar o seu nariz. Mas o sucoesportivabet loginlimão — que contém ácido cítrico,esportivabet loginvezesportivabet loginácido acético — costuma ser recomendado como uma alternativa mais palatável, especialmente quando o problema é o cheiro do peixe nas mãos.

Já se descobriu também que alguns tiposesportivabet loginvinagre — como o vinagreesportivabet loginmadeira, que é muito mais pungente do que os tipos domésticos,esportivabet loginmalte e vinho — são eficazes para neutralizar o poderoso cheiro dos chiqueirosesportivabet logincriaçãoesportivabet loginporcos.

Por tudo isso, o vinagre pode ter uma sérieesportivabet loginusos domésticos, embora haja situaçõesesportivabet loginque talvez seja melhor optar por uma alternativa comercial.

E, faça o que fizer, não use o tipo tinto ou balsâmicoesportivabet loginhipótese alguma, do contrário, você terá que passar horas esfregando mais aquela mancha.

Leia a versão original desta reportagem (em inglês) no site BBC Future.