Por que o chocolate pode não ser o vilão que causacbet turnacne:cbet turn

A acne grave ou persistente da adolescência e da idade adulta é causada principalmente pela genética, diz a dermatologista Beibei Du-Harpur, professora do Kings College London. São nossos genes que determinam o tamanho das glândulas sebáceas da nossa pele, que produzem óleo.

Casoscbet turnacne adulta têm aumentado nos últimos anos, especialmentecbet turnmulheres, e não há uma única razão para isso, diz Du-Harpur. Mas certos fatores ambientaiscbet turnnossas vidas diárias podem estar desempenhando um papel, segundo ela.

"Geralmente, nossos estiloscbet turnvida contemporâneos não são bons para o corpo humano, e talvez a acne seja uma manifestação disso", diz ela.

Em um estudo, os pesquisadores afirmam que a acne é agravada por estiloscbet turnvida contemporâneos – incluindo a dieta ocidental ricacbet turnaçúcar e gordura – mas acrescentam que a interação entre saúde, sistema imunológico, dieta, inflamação, estresse e exposições ambientais precisacbet turnmais pesquisas.

Alguns dos elementos críticos podem incluir estresse, combate a infecções ou ter TPM, diz Zainab Laftah, dermatologista consultora do Hospital Guy's and St Thomas'cbet turnLondres e porta-voz da British Skin Foundation.

O chocolate pode causar acne?

Sessenta anos depoiscbet turnser responsabilizado pela primeira vez por possivelmente causar acne, muitas pessoas ainda consideram o chocolate o principal vilão.

Cercacbet turnnovecbet turncada 10 pacientes que Laftah atende emcbet turnclínica perguntam a ela quais alimentos podem cortarcbet turnsuas dietas para melhorarcbet turnacne – e a responsabilidade do chocolate é uma das dúvidas mais comuns.

"Há alguns equívocos e um pouquinhocbet turnverdade também", diz ela.

Embora o principal fator seja a predisposição genética, certos componentes na dietacbet turnuma pessoa podem provocar inflamação, diz Laftah. Algumas pessoas responderão fortemente a grupos alimentares específicos, como laticínios, ela acrescenta, mas isso é raro e pode estar relacionado a uma intolerância.

Alguns pesquisadores tentaram descobrir os efeitoscbet turncomponentes individuais do chocolate para ver quais ingredientes podem estar ligados à acne, mas os estudos estão longecbet turnser conclusivos e são relativamente pequenos.

Um estudocbet turn2011 examinou os efeitos do chocolate 100% amargo na acne, o que significa que testou os efeitos do chocolate independentemente do seu teorcbet turnaçúcar. Eles descobriram que o consumocbet turnchocolate ainda estava ligado à acne exacerbada, mas o estudo incluiu apenas 10 participantes, e não havia um grupocbet turncontrole com placebo.

Uma razão para uma ligação entre acne e dietacbet turnforma mais geral pode ser o índice glicêmico (IG) dos alimentos, que indica a rapidez com que um alimento pode aumentar os níveiscbet turnaçúcar no sangue no corpo.

Vários estudos encontraram uma ligação entre alimentos com alto IG — como frutas, pão e macarrão — e sintomascbet turnacne.

A razão pela qual alimentos com alto IG podem exacerbar a acne, diz Laftah, é porque eles causam um pico nos níveiscbet turninsulina no corpo, o que aumenta a inflamação e aumenta a produçãocbet turnsebo na pele, o que pode obstruir nossos poros e levar a formaçãocbet turnespinhas. No entanto, o chocolate tem um IGcbet turnbaixo a médio.

Outro grupocbet turnpesquisas analisou mais amplamente a relação entre acne e a dieta ocidental (que também é conhecida por ser repletacbet turnalimentos com alto IG).

Vários estudos populacionais mostram uma associação entre acne e consumocbet turnalimentos ricoscbet turngordura e açúcar.

O maior estudo desse tipo, publicadocbet turn2020, comparou a acne autoavaliada e os padrões alimentarescbet turnmaiscbet turn24 mil pessoas. Os pesquisadores identificaram que a dieta ocidental provavelmente desempenha um papel na acne.

Um estudo populacional descobriu que não há casoscbet turnacne entre o povo Kitavan,cbet turnPapua Nova Guiné. Os pesquisadores concluíram que isso pode ser devido às suas dietascbet turnbaixo IG.

No entanto, embora os pesquisadores tenham feito correções que podem ter dificultado o estudo sobre a associação entre dieta e acne, estudos populacionais são geralmente conhecidos por terem limitações quando se tratacbet turnprovar concretamente causa e efeito direto.

Mas os cientistas analisaram mais profundamente alguns dos caminhos específicos por trás dessa relação.

"A acne é uma síndrome metabólica da pele", diz Bodo Melnik, professorcbet turndermatologia e professor na Universidadecbet turnOsnabrück, Alemanha. "Existem muitas relações entre acne e outras doenças ocidentais, como diabetes e obesidade."

Em um artigocbet turn2015, ele argumentou que carboidratos refinados (que geralmente têm alto IG), leite e gorduras saturadas e trans promovem acne. Isso, ele diz, ocorre porque uma dieta ricacbet turnalimentoscbet turnalto IG desencadeia uma "respostacbet turnperigo" nos folículos sebáceos que aumenta a produçãocbet turnsebo e alteracbet turncomposição.

Mas afinal, qual o papel do chocolate?

O chocolate contém muita gordura saturada e pode conter muito açúcar. No entanto, os efeitos potenciais disso dependem do tipocbet turnchocolate que você está comendo, já que o chocolate amargocbet turnalta porcentagem tem menos açúcar. Dependem também do quão saudável écbet turndietacbet turngeral.

Além disso, pode haver algumas vantagens dermatológicascbet turncomer certos chocolates amargos.

Alguns estudos indicam que o chocolate amargo reduz o estresse oxidativo na pele, um dos fatores que causam inflamação. No entanto, isso pode estar mais relacionado à reduçãocbet turnsinaiscbet turnenvelhecimento da pele do que à redução da gravidade ou do riscocbet turnacne.

"Existem alguns benefícios para a pele ao comer chocolate amargo por causa dos flavonoides", diz Laftah, "que são um poderoso antioxidante que desempenha um papel crucial nos radicais livres causados ​​pelo estresse oxidativo da pele”.

Enquanto certos padrões alimentares – altas calorias, baixos nutrientes – provavelmente contribuirão para inflamaçãocbet turntodo o corpo, isso pode gerar acne apenascbet turnalguém que já é geneticamente propenso a isso, diz Du-Harpur.

Geralmente, uma dieta que é boa para a saúde geral – ricacbet turnfrutas e vegetais e outros alimentos ricoscbet turnantioxidantes – é boa para a nossa pele, afirma.

"O corpo trabalhacbet turncoordenação, então coisas que são boas para o coração, intestino e cérebro são boas para a pele também", diz Du-Harpur.

Leia a versão original desta reportagem (em inglês) no site BBC Future.