Dorbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça com vinho tinto? Cientistas encontram substância suspeita:bônus de 5 reais no cadastro 2024

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Crédito, Getty Images

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As uvas vermelhas produzem mais quercetina quando são expostas ao sol.

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Isso significava que vinhos tintos mais caros,bônus de 5 reais no cadastro 2024vezbônus de 5 reais no cadastro 2024vinhos tintos baratos, seriam piores para pessoas propensas a doresbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça, disse o pesquisador professor Andrew Waterhouse à BBC News.

"As variedadesbônus de 5 reais no cadastro 2024uvas mais baratas são cultivadasbônus de 5 reais no cadastro 2024videiras com copas muito grandes e muitas folhas, então elas não recebem tanto sol", disse ele.

"Enquanto as uvasbônus de 5 reais no cadastro 2024alta qualidade vêmbônus de 5 reais no cadastro 2024colheitas menores com menos folhas.

"A quantidadebônus de 5 reais no cadastro 2024sol é cuidadosamente gerenciada para melhorar a qualidade do vinho."

Mas há céticos que duvidam dessas conclusões.

O professor Roger Corder, especialistabônus de 5 reais no cadastro 2024terapêutica experimental da Universidade Queen Marybônus de 5 reais no cadastro 2024Londres, disse à BBC News que evidências anedóticas sugerem que vinhos mais baratos são piores para doresbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça. Ele defende que seria mais importante pesquisar os aditivos usados na produçãobônus de 5 reais no cadastro 2024vinhos tintosbônus de 5 reais no cadastro 2024mercadobônus de 5 reais no cadastro 2024massabônus de 5 reais no cadastro 2024baixa qualidade.

Outros possíveis culpados

Várias teorias foram propostas para explicar as doresbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça causadas pelo vinho tinto, que podem ocorrer dentrobônus de 5 reais no cadastro 202430 minutosbônus de 5 reais no cadastro 2024beber mesmo pequenas quantidades.

Alguns sugeriram que o culpado poderia ser sulfitos — conservantes para prolongar a vida útil e manter o vinho fresco.

No entanto, geralmente, o teorbônus de 5 reais no cadastro 2024sulfito é maiorbônus de 5 reais no cadastro 2024vinhos brancos doces do quebônus de 5 reais no cadastro 2024tintos.

E embora algumas pessoas possam ser alérgicas a sulfitos e devam evitá-los, há poucas evidênciasbônus de 5 reais no cadastro 2024que sejam responsáveis por doresbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça.

Outro possível culpado é a histamina — um ingrediente mais comum no vinho tinto do que no branco ou rosé.

A histamina pode dilatar os vasos sanguíneos no corpo, o que pode desencadear a dorbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça. No entanto, novamente, falta uma prova absoluta.

Composto tóxico

Os especialistas sabem que maisbônus de 5 reais no cadastro 2024umbônus de 5 reais no cadastro 2024cada três pessoasbônus de 5 reais no cadastro 2024origem asiática oriental é intolerante a qualquer tipobônus de 5 reais no cadastro 2024álcool - cerveja, vinho e destilados - e terá rubor facial, dorbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça e náusea ao beber.

Isso ocorre devido a um gene que afeta a eficáciabônus de 5 reais no cadastro 2024uma enzimabônus de 5 reais no cadastro 2024metabolizaçãobônus de 5 reais no cadastro 2024álcool chamada ALDH2 ou aldeído desidrogenase.

O álcool é decomposto no corpobônus de 5 reais no cadastro 2024duas etapas - é convertidobônus de 5 reais no cadastro 2024um composto tóxico chamado acetaldeído, que a ALDH2 então transformabônus de 5 reais no cadastro 2024acetato inofensivo, basicamente vinagre.

Se isso não puder acontecer, o acetaldeído prejudicial se acumula, causando os sintomas.

E os pesquisadores dizem que uma via semelhante está envolvida na dorbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça causada pelo vinho tinto.

Eles mostrarambônus de 5 reais no cadastro 2024laboratório que a quercetina pode bloquear indiretamente a ação da ALDH2, por meiobônus de 5 reais no cadastro 2024umbônus de 5 reais no cadastro 2024seus próprios metabólitos.

'Fique ligado'

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A quercetina só se torna problemática quando misturada com álcool, segundo os pesquisadores, que financiaram seu trabalho por meiobônus de 5 reais no cadastro 2024crowdfunding e agora publicaram os resultados na revista Scientific Reports.

A quercetina também é encontradabônus de 5 reais no cadastro 2024muitas outras frutas e vegetais - e até está disponível como suplementobônus de 5 reais no cadastro 2024saúde devido às suas benéficas propriedades anti-inflamatórias - e não parece causar doresbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça por si só.

Os pesquisadores ainda precisam comprovarbônus de 5 reais no cadastro 2024teoriabônus de 5 reais no cadastro 2024pessoas e dizem que um experimento simples poderia ser dar um suplementobônus de 5 reais no cadastro 2024quercetina ou uma pílula placebo a voluntários propensos a doresbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça causadas por vinho tinto, juntamente com uma dose padrãobônus de 5 reais no cadastro 2024vodka.

O professor Morris Levin, coautor e especialistabônus de 5 reais no cadastro 2024neurologia e diretor do Centrobônus de 5 reais no cadastro 2024Dorbônus de 5 reais no cadastro 2024Cabeça da Universidade da Califórnia, São Francisco, disse:

"Finalmente estamos no caminho certo para explicar esse mistério milenar. O próximo passo é testá-lo cientificamentebônus de 5 reais no cadastro 2024pessoas que desenvolvem essas doresbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça, então fiquem ligados."

Eles esperam começar esses estudosbônus de 5 reais no cadastro 2024alguns meses.

Mas o professor Corder, que estudou os possíveis benefícios à saúde do vinho, suspeita que outros ingredientes valem a pena explorar como desencadeadoresbônus de 5 reais no cadastro 2024doresbônus de 5 reais no cadastro 2024cabeça:

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O dicarbonatobônus de 5 reais no cadastro 2024dimetilo é usado como conservante para vinhos mais baratos, especialmente aqueles enviadosbônus de 5 reais no cadastro 2024grandes recipientes para engarrafamento no Reino Unido, mas também se decompõe para criar metanol.

Beber muito, rápido, ou beber para ficar bêbado pode ter sérias consequências para a saúde a curto e longo prazo.

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