Teste indica as comidas que melhoram a flora intestinal:freebet on betway

freebet on betway Afreebet on betwaydieta pode melhorar afreebet on betwayflora intestinal? O médico e apresentador Michael Mosley pesquisou quais alimentos e bebidas podem fazer mais diferença para o seu intestino.

O microbioma intestinal - a variada comunidadefreebet on betwaybactérias que vivemfreebet on betwaynossos intestinos - é um assunto popular no momento.

Quase todos os dias vemos notícias alegando que a flora intestinal pode influenciar nossa saúdefreebet on betwayformas novas e surpreendentes, seja afetando nosso peso, humor ou capacidadefreebet on betwayresistir a doenças.

E, devido à explosão no interesse pelo nosso ecossistema interno, as prateleirasfreebet on betwaysupermercados e farmácias agora contam com uma variedadefreebet on betwayprodutos probióticos - contendo bactérias vivas e leveduras - que alegam conseguir melhorar o microbioma intestinal.

Mas isso é realmente possível?

Para descobrir, o programa Trust Me, I'm a Doctor fez uma experiência na Escócia, na cidadefreebet on betwayInverness, com ajuda do serviço públicofreebet on betwaysaúde local, 30 voluntários e cientistasfreebet on betwayvários cantos do país.

Dividimos nossos voluntáriosfreebet on betwaytrês grupos e, durante quatro semanas, pedimos a cada grupo para tentar uma abordagem diferente para tentar melhorar a flora intestinal.

O primeiro grupo consumiu uma bebida probiótica compradafreebet on betwaysupermercados. Estas bebidas geralmente têm uma ou duas espéciesfreebet on betwaybactérias que podem sobreviver à passagem pelos poderosos ácidosfreebet on betwaynosso estômago e se instalar nos intestinos.

O segundo grupo tentou um bebida fermentada tradicional chamada kefir, que tem muitas bactérias e leveduras.

Já o terceiro grupo consumiu alimentos ricosfreebet on betwayuma fibra prebiótica chamada inulina. Os prebióticos são substâncias que alimentam as boas bactérias que já moramfreebet on betwaynossos intestinos e a inulina pode ser encontrada na alcachofra-de-jerusalém (raiz também conhecida como tupinambor), raízfreebet on betwaychicória, cebolas, alho e alho-poró.

Descobertas

O que descobrimosfreebet on betwaynosso estudo foi fascinante. O grupo que consumiu a bebida probiótica teve uma pequena mudançafreebet on betwayum tipofreebet on betwaybactéria que se sabe ser boa para manutenção do peso, a Lachnospiraceae. No entanto, esta mudança não teve importância estatística.

Mas os outros dois grupos apresentaram mudanças significativas. O grupo que consumiu alimentos ricosfreebet on betwayfibra prebiótica teve um aumento no tipofreebet on betwaybactéria boa para a saúde geral dos intestinos - resultado semelhante aofreebet on betwayoutros estudos.

No entanto, a maior mudança ocorreu no grupo que consumiu a bebida fermentada (feita com leite) kefir.

Estes voluntários tiveram um aumentofreebet on betwayuma famíliafreebet on betwaybactérias chamada Lactobacillales. Sabemos que algumas destas bactérias são boas para a saúde geral do intestino e que podem ajudarfreebet on betwayproblemas como diarreia e intolerância à lactose.

"Alimentos fermentados, devido àfreebet on betwaynatureza, são muito ácidos e então estes micróbios precisaram evoluir para lidar com este tipofreebet on betwayambientes. Eles sobrevivem naturalmentefreebet on betwayácido", disse Paul Cotter, do Centrofreebet on betwayPesquisa Teagasc,freebet on betwayCork, que ajudou na análise.

"Isto os ajuda a passar pelo estômago para que elas possam ter uma influência mais abaixo, no intestino."

Testefreebet on betwaylaboratório

Então decidimos investigar mais os alimentos e bebidas fermentadas - queríamos saber no que estarfreebet on betwayolho ao escolher produtos desse tipo.

Com a ajudafreebet on betwayCotter e dos cientistas da Universidadefreebet on betwayRoehampton, selecionamos várias bebidas fermentadasfreebet on betwaysupermercados ou farmácias e bebidas fermentadas feitasfreebet on betwaycasa. Elas foram enviadas para testesfreebet on betwaylaboratórios.

Depois dos testes constatamos algumas diferenças marcantes entre estes produtos.

Os alimentos mais caseiros e produtos feitos com métodos mais tradicionais tinham uma variedade maiorfreebet on betwaybactérias, enquanto que alguns dos produtos comerciais tinham pouquíssimas bactérias.

"Tipicamente, as variedades comerciais passam por pasteurização depois do preparo para garantirfreebet on betwaysegurança e aumentar o prazofreebet on betwayvalidade, o que pode matar as bactérias, e esse não é o caso com os produtos caseiros", disse Cotter.

Então, se você quer usar alimentos fermentados para melhorar a saúdefreebet on betwayseus intestinos, é melhor procurar por produtos que tenham sido feitos usando métodos tradicionaisfreebet on betwaypreparo e processamento.

Outra boa dica é fazer os produtos você mesmo.