Os negócios criados pelo wellness, nova moda que agita o mercado da alimentação:betsport7 aposta

Sucos ao ladobetsport7 apostalegumes e verduras

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Legenda da foto, Conceitobetsport7 apostawellness inclui comer mais legumes e verduras - mais pode ir bem além
Sucos

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Legenda da foto, Há uma indústriabetsport7 apostaexpansão vendendo itens que teriam, segundo seus produtores, muitos benefícios para a saúde

Oportunidadesbetsport7 apostanegócios

Não faltam empresas desenvolvendo produtos para atender à moda.

Rebekah Hall, fundadora e CEO da empresabetsport7 apostabebidas Botanic Lab, trabalhou no setor bancário por dez anos antesbetsport7 apostalançarbetsport7 apostaprópria empresa para capitalizar no então novo mercado.

O Refuel, por exemplo, é um produto da empresa que consistebetsport7 apostaum líquido preto que,betsport7 apostaacordo com o rótulo, "é uma mistura hipertônica com doses medicinaisbetsport7 apostacarvão, um poucobetsport7 apostaerva bruta da cana-de-açúcar e um toque cítricobetsport7 apostayuzu cru".

Será que as pessoas estão consumindo bebidas como essas porque parece uma maneira mais fácilbetsport7 apostaser saudável do que sairbetsport7 apostacasa e fazer exercícios?

"Todo mundo quer uma solução rápida. E se você pode dar a alguém algo que deixebetsport7 apostalado o trabalho e a confusão, isso é ótimo, e é parte do que fazemos", diz Hall. "Mas as bebidas também têm uma função real, são usadas por vários timesbetsport7 apostaesportes no Reino Unido, como equipesbetsport7 apostafutebol da Premier Ligue que querem ajudar a energizar o corpo (dos atletas) depois do exercício, mas não necessariamente querem açúcar refinado e ingredientes processados."

Mas o que acontecerá quando as pessoas se cansarem do wellness e começarem a seguir novas modasbetsport7 apostasaúde e fitness?

"Há modas dentro do wellness", diz Hall. "Há um novo superalimento toda semana, mas eu acho que wellness, como um termo guarda-chuva, não irá embora. As pessoas querem longevidade, 'qual é o elixir da vida, como eu consigo viver mais tempo?', e a busca disso está dirigindo as escolhas que fazemosbetsport7 apostatermosbetsport7 apostaestilobetsport7 apostavida, bebida e comida."

Um mercado diverso

Em uma visita à Stylish Live, uma mostrabetsport7 apostaestilobetsport7 apostavidabetsport7 apostaLondres com 200 bancas, dezenasbetsport7 apostapalestrantes e cercabetsport7 aposta20 mil visitantes, mostra a impressionante variedadebetsport7 apostaescolhas para pessoas interessadasbetsport7 apostaprodutos da onda wellness.

Uma das participantes, a LA Brewery, fundada por Louise Avery, produz a bebida kombucha, que rapidamente está se tornando uma favorita nos círculos wellness.

"A kombucha originalmente era bebida há 2000 anos na China, era uma tônica saudável. E eu desenvolvi uma kombucha que vendo como se fosse um refrigerante", diz ela. "No processobetsport7 apostafermentação temos que usar apenas ingredientes muito simples, como chá, açúcar, que é fermentado no processo, e eu então acrescento frutas frescas. No fim você tem essa bebida amarga, deliciosa e gasosa que é saudável, não há nada (ruim) ali, faz bem para você."

Produtos 'gluten-free'

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Legenda da foto, Pesquisa apontou que mais da metade dos britânicos comprou algum produto que excluía algum elemento, como glúten ou leite, no 1º trimestrebetsport7 aposta2017

Outras empresas alcançam o sucesso ao excluir certos ingredientes dos seus produtos.

Jamie Keeble trabalha para a Heck Sausages, que vende frango e linguiçasbetsport7 apostaporco sem glúten. Muitos dos seus clientes são celíacos, ou seja, sofrembetsport7 apostauma doença autoimune causada por uma reação ao glúten, mas outros, como o próprio Keeble, apenas escolheu cortá-la da dieta.

"Eu não sou intolerante ao glúten, mas prefiro não ingeri-lo porque faz me sentir um pouco diferente. Todo mundo tem essa ideiabetsport7 apostaque o glúten é maligno, então naturalmente acha que é algo que deve ser evitado", diz ele.

'Clean eating'

O wellness também é frequentemente associado a outro termo da moda, o clean eating (alimentação limpa), ideiabetsport7 apostaque você deve consumir alimentos que são minimamente processados.

O que parece muito sensato - até que se torna obsessivo.

Esse conceito ebetsport7 apostaassociação com a saúde tem seus críticos. A escritora e artista Daniella Isaacs tem feito uma apresentação polêmicabetsport7 apostaLondres, chamada "Hear me Raw", sobrebetsport7 apostaexperência com o regime do clean eating.

Issacs foi uma grande fã dessa moda e foi atraída a ela porque deu "controle, estrutura e rotina" àbetsport7 apostavida, o que a levou a cortar glúten, leite, açúcar e carnebetsport7 apostasua dieta.

Mas ela acabou mudandobetsport7 apostarumo, e hoje escreve sobre suas experiências. "É claro que há coisas maravilhosas no wellness. Mas quando ele se torna uma indústria dirigida pelo consumismo, não consegue nos dar as respostas que procuramos, as que verdadeiramente dão a você uma vida saudável."