Por que preço globalapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgealimentos hoje é um dos mais altos da História moderna:apostas online em são jorge

apostas online em são jorge Os preços dos alimentos no mundo dispararam quase 33%apostas online em são jorgesetembroapostas onlineapostas online em são jorgesão jorge2021apostas online em são jorgecomparação com o mesmo período do ano anterior.

O dado é do índiceapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgepreçosapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgealimentos mensal da Agência das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, a FAO, que também identificou que os preços globais subiram maisapostas onlineapostas online em são jorgesão jorge3% desde julho, alcançando níveis que não eram vistos desde 2011.

O índiceapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgepreços dos alimentos é programado para registrar o resultado das alterações combinadasapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgepreço numa gamaapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeprodutos alimentícios, entre eles azeites vegetais, cereais, carne e açúcar - e compará-los mês a mês.

Ele converte os preços praticados atualmenteapostas online em são jorgeum índice, que os compara aos níveisapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgepreços médios entre 2002 e 2004. Esta é a fonte padrão para rastrear os preços dos alimentos, conhecidos como preços nominais (que não são ajustados pela inflação).

Embora os preços nominais nos digam o custo monetário da compraapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgealimentos no mercado, os preços ajustados pela inflação(o que os economistas chamamapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgepreços "reais") são muito mais relevantes para a segurança alimentar: demonstram a facilidade com que as pessoas podem ter acesso àapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeprópria nutrição.

Os preçosapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgetodos os produtos e serviços tendem a aumentar mais rapidamente do que a renda média (embora nem sempre). A inflação significa que os consumidores não só têm que pagar mais por unidadeapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgealimento (devido ao aumento do preço nominal), mas também têm proporcionalmente menos dinheiro para gastar com isso, devido ao aumento paralelo dos preçosapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgetudo o mais, excetoapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeseus salários e outros proventos. .

Em agosto passado, analisei o Índiceapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgePreçosapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeAlimentos da FAO ajustado pela inflação e descobri que os preços globais reais dos alimentos estavam mais altos do queapostas online em são jorge2011, quando os distúrbios alimentares contribuíram para a derrubadaapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgegovernos na Líbia e no Egito.

Com base nos preços reais, atualmente é mais difícil comprar alimentos no mercado internacional do queapostas online em são jorgequase qualquer outro ano desde que a ONU começou a registrar esses dados,apostas online em são jorge1961. As únicas exceções são 1974 e 1975- aumentos que ocorreram após um pico no preço do petróleoapostas online em são jorge1973, que gerou inflação aceleradaapostas online em são jorgevários setores da economia global, incluindo produção e distribuiçãoapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgealimentos.

Então, o que está levando os preços dos alimentos a altas recordes agora?

Preço dos combustíveis, clima e covid-19

Os impulsionadores dos preços médios internacionais dos alimentos são sempre complicados. Os preços dos diferentes produtos sobem e descem com baseapostas online em são jorgefatores universais, bem como com baseapostas online em são jorgefatores que são específicosapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgecada produto e região.

Por exemplo, a alta do preço do petróleo iniciadaapostas online em são jorge2020 afetou os preçosapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgetodos os produtos alimentícios do índice da FAO, ao elevar os custosapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeprodução e transporteapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgealimentos.

A escassezapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgemão-de-obra como resultado da pandemiaapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgecovid-19 reduziu a disponibilidadeapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgetrabalhadores para cultivar, colher, processar e distribuir alimentos- outra razão universal para o aumento dos preços das commodities.

Mas o preço médio real dos alimentos vem subindo desde 2000, revertendo a tendênciaapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgequeda anterior, iniciada na décadaapostas onlineapostas online em são jorgesão jorge1960.

Apesar dos esforços globais - que,apostas online em são jorgeparte, responderam às metas estabelecidas pelos Objetivosapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeDesenvolvimento do Milênio e subsequentes Objetivosapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeDesenvolvimento Sustentável da ONU para reduzir a fome - os preços têm consistentemente tornado os alimentos menos acessíveis.

Cultivos cruciais

Nenhum produto tem sido consistentemente responsável pelo aumento do preço real médio desde 2000. Mas o índiceapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgepreços dos óleos comestíveis aumentou significativamente desde marçoapostas onlineapostas online em são jorgesão jorge2020, impulsionado principalmente pelos preços dos óleos vegetais, que dispararam 16,9% entre 2019 e 2020. De acordo com os relatórios da FAO, isso foi devido ao aumento da demanda por biodiesel e padrões climáticos que não contribuíram para a produção rural.

A outra categoriaapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgealimentos com maior efeito no aumento dos preços é o açúcar. Aqui, novamente, o clima desfavorável, incluindo danos causados ​​pela geada no Brasil, reduziu a oferta e inflou os preços.

Os grãos contribuíram menos para o aumento geral dos preços, masapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgedisponibilidadeapostas online em são jorgetodo o mundo é particularmente importante para a segurança alimentar. Trigo, cevada, milho, sorgo e arroz são responsáveis ​​por pelo menos 50% da nutrição global e até 80% nos países mais pobres.

O estoque global armazenado dessas safras tem diminuído desde 2017, já que a demanda superou a oferta. A queda nos estoques ajudou a estabilizar os mercados globais, mas os preços subiram acentuadamente desde 2019.

Novamente, as razões por trás das flutuaçõesapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgecada alimento são complicadas. Mas uma coisa que merece atenção é o númeroapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgevezes, desde 2000, que clima "imprevisível" e "desfavorável" tem sido relatado pela FAO como causaapostas onlineapostas online em são jorgesão jorge"expectativasapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgesafra reduzidas", "safras afetadas pelo clima" e "declínio da produção".

Medidas urgentes

Os europeus podem só se preocupar com o preço do macarrão quando as secas no Canadá reduzirem a safraapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgetrigo. Mas, à medida que o índiceapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgepreço real dos grãos se aproxima dos níveis que transformaram protestos pelo preço do pãoapostas online em são jorgegrandes revoltasapostas online em são jorge2011, há uma necessidade urgenteapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeconsiderar como as comunidadesapostas online em são jorgeregiões menos ricas podem lidar com essas tensões e evitar distúrbios.

Nossa capacidade tecnológica e organização socioeconômica não conseguem lidar com condições climáticas imprevisíveis e desfavoráveis. Este seria um bom momento para imaginar o abastecimentoapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgealimentosapostas online em são jorgeum mundo mais quenteapostas online em são jorgemaisapostas onlineapostas online em são jorgesão jorge2° C, um resultado que hoje é considerado cada vez mais provávelapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeacordo com o último relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas.

Sem mudanças radicais, a deterioração do clima continuará a reduzir o acesso internacional aos alimentos importados, muito alémapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgequalquer precedente histórico.

Preços mais altos reduzirão a segurança alimentar e, se há alguma certeza sólida nas ciências sociais, é que pessoas que passam fome são capazesapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeadotar medidas radicais para garantir seu sustento.

* Alastair Smith é professorapostas onlineapostas online em são jorgesão jorgeDesenvolvimento Global Sustentável na University of Warwick, Reino Unido. Seu artigo original foi publicado na The Conversation, cuja versãoapostas online em são jorgeinglês você pode ler aqui.

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