Clima: como reduzir o impacto dos seus hábitos no meio ambiente,www futebol da sorte betroupas a comida:www futebol da sorte bet

  • Camilla Costa - @_camillacosta
  • Da BBC Brasilwww futebol da sorte betSão Paulo
Pegada
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Ainda é considerado impossível calcular com precisão o impacto total do consumo humano no ecossistema | Crédito: Thinkstock

*Essa reportagem foi atualizadawww futebol da sorte bet9www futebol da sorte betnovembrowww futebol da sorte bet2021, com uma nova estimativawww futebol da sorte betpercentual do impacto oculto feita por Babette Porcelijn.

www futebol da sorte bet Com que frequência você lava suas calças jeans? Quando viajawww futebol da sorte betavião, são viagens longas? Prefere comprar tomates embalados, avulsos ouwww futebol da sorte betconserva? Quantas vezes por semana você come carne?

As perguntas soam, a princípio, muito específicas. Mas são essenciais para entender o rastro que seus hábitoswww futebol da sorte betconsumo e escolhas individuais deixam no planeta.

Foiwww futebol da sorte betuma conversa com o marido, no sofáwww futebol da sorte betcasa, que a designer industrial e escritora holandesa Babette Porcelijn percebeu que, apesarwww futebol da sorte betser especialista na cadeia produtivawww futebol da sorte betprodutos industrializados, não entendia exatamente qual era o impacto do seu estilowww futebol da sorte betvida no planeta.

"Ele me contou que os 16 maiores navios porta-contêineres do mundo juntos emitem a mesma quantidadewww futebol da sorte betenxofre que todos os carros que circulam no mundo! E que perdíamos cercawww futebol da sorte bet27 milhõeswww futebol da sorte betárvores por dia por causa do desmatamento", disse à BBC News Brasil.

"Isso mudou minha maneirawww futebol da sorte betver nosso impacto ambiental, porque eu achava que estávamos fazendo um ótimo trabalho, pelo menos aqui na Holanda".

Ao pesquisar sobre o tema, Porcelijn percebeu que pelo menoswww futebol da sorte betpaíses ricos como Holanda e Estados Unidos menoswww futebol da sorte bet20% da "pegada ecológica"www futebol da sorte betcada ser humano é perceptível no dia a dia.

Gráfico sobre a porcentagem do nosso impacto ambiental que está oculta
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O resto está embutido no ciclowww futebol da sorte betvidawww futebol da sorte betprodutos e serviços — da extraçãowww futebol da sorte betmatérias-primas, passando pelo transporte, até o descarte.

Conseguimos refletir, por exemplo, sobre a energia elétrica gasta para carregar nossos celulares, laptops e outros aparelhos eletrônicos.

Mas falamos pouco sobre as consequências da mineração dos metais necessários para produzi-los ou a quantidadewww futebol da sorte betágua utilizada nesse processo.

A principal revelação da pesquisa, conta Porcelijn, é que "o maior impacto ambiental não é causado exatamente pelos carros que dirigimos ou pelo ar-condicionado das casas e, sim, por produtos que consumimos — livros, eletrônicos, roupas, alimentos". Pelo menos na Holanda e nos Estados Unidos.

O resultado do estudo foi compilado no livro Hidden Impact ("Impacto oculto",www futebol da sorte bettradução livre), no qual a autora também dá dicaswww futebol da sorte betcomo reduzir,www futebol da sorte betforma prática, o impacto provocado pelas escolhas cotidianas. E sem que seja preciso, necessariamente, mudar radicalmentewww futebol da sorte bethábitos da noite para o dia.

Desde então, a holandesa se dedicawww futebol da sorte bettempo integral a projetoswww futebol da sorte betconsultoria e análiseswww futebol da sorte betimpacto ambiental. Ela estevewww futebol da sorte betSão Paulo para participar do evento What Design Can Do ("O que o design pode fazer",www futebol da sorte bettradução livre).

Como calcular?

O que Porcelijn considera como impacto é compostowww futebol da sorte betelementos como uso da água e da terra, desmatamento, mineração e processamentowww futebol da sorte betmatérias-primas, esgotamentowww futebol da sorte betrecursos naturais, perdawww futebol da sorte betbiodiversidade, emissõeswww futebol da sorte betgaseswww futebol da sorte betefeito estufa, lixo e usowww futebol da sorte betcombustíveis fósseis.

"O que eu quero fazer é monitorar todo o sistema e incluir todo tipowww futebol da sorte betimpacto. Não só no clima, mas também na natureza, na biodiversidade, todo tipowww futebol da sorte betpoluição", explica.

"Eu não conseguia encontrar esses dadoswww futebol da sorte betlugar nenhum, o que achei muito esquisito. É esse o tipowww futebol da sorte betcoisa que queremos e precisamos saber. Eu tive que ir muito fundo na pesquisa e contratei empresas especializadas para me ajudar."

Para calcular o impacto da carne, por exemplo, é preciso levarwww futebol da sorte betconta a produçãowww futebol da sorte betalimento para o gado e o desmatamento causado para criar o pasto.

Para saber o real impactowww futebol da sorte betum carro, é necessário incluir a poluição causada pela mineração dos metais utilizados.

No casowww futebol da sorte betuma calça jeans, deve-se considerar a água utilizada na produçãowww futebol da sorte betalgodão e também na lavagem do tecido.

A pesquisadora e designer criou uma ferramenta que permite calcular o seu próprio impacto, disponível aqui (em holandês, pode ser traduzida para o português pelo navegador Chrome).

Gráfico sobre o impacto da fabricaçãowww futebol da sorte betum parwww futebol da sorte betjeans

A tarefa parece impossível e,www futebol da sorte betfato, a escritora holandesa reconhece que ainda há muito a ser calculado.

"Quando eu procurei especialistas, eles me disseram que nenhum método científico atual inclui todos os tiposwww futebol da sorte betimpacto. Mas como podemos superar o maior desafio dos nossos tempos se não conseguimos investigá-lowww futebol da sorte betverdade?", questiona.

"Resolvi seguirwww futebol da sorte betfrente assim mesmo."

Por isso, ela explica, os cálculos utilizadoswww futebol da sorte betseu método são aproximados.

Para efeitowww futebol da sorte betcomparação, a designer fez os mesmos cálculos para a Holanda e para os Estados Unidos, quando conseguiu obter as informações.

"É meio chocante, porque lá tudo é o dobro", diz.

Ela conta que está, no momento, procurando empresas que a ajudem a fazer as mesmas estimativas para o Brasil.

A pedido da BBC News Brasil, ela adaptou alguns gráficos produzidos durante awww futebol da sorte betpesquisa e converteu os dados para as unidadeswww futebol da sorte betmedida brasileiras.

Babette Porcelijn
Legenda da foto,

Babette Porcelijn diz que não é preciso ser radical para reduzir pegada ecológica individual | Crédito: Johannes Abeling Photography

Consequências 'surpresa'

Ao escolher estudoswww futebol da sorte betcaso para exemplificar o impacto oculto do nosso consumo, Porcelijn diz ter se surpreendido com dados que desafiavam o senso comum a respeito do tema.

No exemplo da calça jeans, ela descobriu que o maior prejuízo ao meio ambiente está escondido no cultivowww futebol da sorte betalgodão. Mas o usowww futebol da sorte betmáquinaswww futebol da sorte betlavar ewww futebol da sorte betsecar, que costuma não ser considerado, emite cercawww futebol da sorte bet12,5 kgwww futebol da sorte betCO2 por lavagem, além do gastowww futebol da sorte betao menos 50 litroswww futebol da sorte betágua.

No caso dos alimentos, a pesquisa revelou que frutas e legumeswww futebol da sorte betconserva ou transformadoswww futebol da sorte betmolhos, como o tomate, podem ter menos impacto ambiental do que os frescos.

A autora explica: normalmente, o impacto da produçãowww futebol da sorte betvegetais no ecossistema é pequeno, incluindo eventuais embalagens plásticas. O problema se encontra, no entanto, no desperdício que acontece do momento da colheita até a chegada ao prato do consumidor.

"Perder um tomate tem um impacto muito mais negativo do que comprar tomates embalados. A embalagem na verdade, se não for excessiva, pode ser boa, se considerarmos que ela impede a perda", diz.

Maiswww futebol da sorte betum terço da comida produzida nunca chega ao seu prato. No caso das frutas, legumes e verduras, a perda chega a 50% das colheitas. Por isso, as conservas — que são feitas com vegetais frescos logo após serem colhidos e têm perda menor - acabam sendo mais vantajosas para o meio ambiente.

Parte desse não aproveitamento acontecewww futebol da sorte betcasa, com a comida que estraga na geladeira ou é deixada no prato. Porcelijn calculou também esse impacto: se não desperdiçássemos nenhum alimento, nossa pegada ecológica diminuiria cercawww futebol da sorte bet15% para comidawww futebol da sorte betgeral e até 17% considerando só os vegetais.

Uma das dicas da designer industrial é fazer um calendário com as frutas, legumes e verduraswww futebol da sorte betcada estação e procurar comprá-loswww futebol da sorte betprodutores locais — localizados a até 2 mil quilômetroswww futebol da sorte betdistância, para diminuir o impacto do transporte. Se quiser algum que esteja forawww futebol da sorte betépoca, cujo impacto para produzir é maior, prefira a conserva.

Outra boa ideia, segundo Porcelijn, é comprar produtos que estejam perto do vencimento e consumi-los rapidamente, para evitar que o supermercado jogue no lixo. E vale a pena ficarwww futebol da sorte betolhowww futebol da sorte betembalagens excessivas.

Gráfico sobre quantos litroswww futebol da sorte betágua estãowww futebol da sorte betalimentos comuns

Os meioswww futebol da sorte bettransporte também foram computados no cálculowww futebol da sorte betPorcelijn, com mais uma revelação surpreendente: caso a intenção seja diminuir realmente o seu impacto negativo no mundo, vale reduzir as viagens longaswww futebol da sorte betavião.

Apesar de, no total, carros poluírem mais por quilômetro rodado que aviões, os especialistas consultados pela designer ressaltam que a possibilidadewww futebol da sorte betviajarwww futebol da sorte betavião aumentou as distâncias que percorremos.

Por isso, eles fizeram uma comparação entre diferentes meioswww futebol da sorte bettransporte para uma viagemwww futebol da sorte bet6,5 horas. O resultado: aviões poluem mais, pelo menoswww futebol da sorte betviagens mais longas. Para outro estado pode valer a pena. Mas fériaswww futebol da sorte betoutro país? Pense no impacto, sugere Babette Porcelijn.

Caso você realmente não queira abrir mãowww futebol da sorte betviajar, vale calcular o plantiowww futebol da sorte betárvores necessário para compensar as emissões pela duração do voo, ou apoiar alguma organização que faça esse trabalho.

Gráfico sobre como compensar o impacto ambientalwww futebol da sorte betuma viagemwww futebol da sorte bet6,5 horas

Por onde começar?

A designer holandesa também se especializouwww futebol da sorte betdar dicas para tentar mitigar a pegada ecológicawww futebol da sorte betcada um, sem que isso tenha que significar adotar uma vida "ecoréxica", segundo ela.

"Para mim, é importante começar pelas coisas grandes, que causam mais impacto. Mudá-las é mais eficiente", afirma.

Desde que se debruçou sobre o tema, Porcelijn inseriu algumas dessas mudanças na rotinawww futebol da sorte betsua família.

"Só compro o que realmente preciso e, se eu puder,www futebol da sorte betsegunda mão, especialmente roupas; pareiwww futebol da sorte betcomer carne e também não tenho mais carro e não pego aviões, a não ser que isso seja para fazer mais bem do que mal. Estou indowww futebol da sorte betavião para São Paulo porque acho que alcançar pessoas aí e eventualmente ajudá-las a mudar suas vidas faz mais bem do que mal", afirma.

"Nas férias, viajamos muitowww futebol da sorte betbicicleta. É uma aventura incrível e nossos filhos também adoram. A família ficou mais próxima."

A designer acredita que deixarwww futebol da sorte betcomer carne — o alimento mais poluente — pode ser mais prioritário para o meio ambiente do que deixarwww futebol da sorte better um carro.

"Na Holanda certamente esse é o caso, e pelo que ouço do Brasil, também", diz.

Gráfico sobre o impacto ambientalwww futebol da sorte betproduzir um laptop

O primeiro passo, segundo ela, é tornar-se sustentável e reduzir o impacto relativo aos seus hábitos pessoais.

De acordo a ONU, a população da Terra seráwww futebol da sorte betcercawww futebol da sorte bet10 bilhõeswww futebol da sorte betpessoaswww futebol da sorte bet2050, caso o ritmowww futebol da sorte betcrescimento se mantenha.

Já a economia globalwww futebol da sorte bet2050 será 2,7 vezes maior do quewww futebol da sorte bet2017, segundo a consultoria PricewaterhouseCoopers. E,www futebol da sorte betacordo com a ONG Global Footprint Network, a população atual vive como se tivesse os recursoswww futebol da sorte bet1,6 planeta Terra.

De acordo com o cálculowww futebol da sorte betPorcelijn, usando as duas estatísticas, chegaríamos a 2050 precisandowww futebol da sorte bet4,3 Terras para sustentar nosso estilowww futebol da sorte betvida.

"Se vivermoswww futebol da sorte betacordo com os limites do nosso planeta, já seremos sustentáveis", afirma.

No caso do Brasil, cuja população vive como se tivesse 1,8 planeta Terra, viver no limite seria reduzir o impacto médio total para cercawww futebol da sorte betmetade do que ele é atualmente.

Para quem pretende ir mais além, ser "econeutro" envolve fazer compostagem, plantar árvores, investirwww futebol da sorte betenergia renovável e apoiar financeiramente organizações ambientais, por exemplo.

O nível três, "ecopositivo", significa trabalhar para quewww futebol da sorte betinfluência na mudançawww futebol da sorte bethábitos das pessoas ao seu redor — www futebol da sorte betcasa, no trabalho ewww futebol da sorte betoutros grupos — seja maior do que seu impacto no mundo como consumidor.

Menos é mais

O impacto negativo está, inevitavelmente,www futebol da sorte bettodos os produtos que consumimos e atividades que praticamos. A holandesa ressalta, no entanto, que a mudança não deve assustar.

"O truque é: mesmo que você ainda faça tudo o que normalmente faz, faça menos. Por exemplo, pode comer a metadewww futebol da sorte betuma porçãowww futebol da sorte betcarne, e não essas enormes. Ou não comer todo dia, mas só uma vez por semana", diz.

"Depoiswww futebol da sorte betcomeçar a adotar essas reduções, pode escolher opções que tenham menos impacto. No caso da carne, por exemplo, a bovina tem o maior impacto. Frango já seria melhor."

Para Porcelijn, também é preciso combater o mitowww futebol da sorte betque "tudo o que é orgânico é melhor" na horawww futebol da sorte betmudar o estilowww futebol da sorte betvida.

"A carne orgânica, por exemplo, nem sempre é a melhor escolha. Os dados que recolhi mostram que os animais vivem mais, mas geralmente têm um rendimento menor e necessitamwww futebol da sorte betmais espaço e mais alimento, que é o fator mais poluente", explica.

Gráfico sobre o númerowww futebol da sorte betplanetas Terra necessários para sustentar a população

"Ainda precisamos fazer com que a produçãowww futebol da sorte betorgânicos seja algo muito mais eficiente do que é. E também melhorar a agricultura e pecuária intensivas. Acho que os dois processos deveriam ser combinados e teríamos um bom resultado. Até lá, tenha cuidado."

A escolha do material das roupas também é importante.

"Eu achava que roupas sintéticas seriam melhores, porque a produção delas é menos poluente do que aswww futebol da sorte betalgodão, lã ou seda. Mas o problema é que, quando você lava, os tecidos sintéticos liberam microplásticos na água", explica.

"Se você sabe que determinado tecido é produzidowww futebol da sorte betmaneira menos poluente, ótimo. Mas é melhor comprar menos roupas, do que simplesmente mudar para roupas orgânicas."

Críticos afirmam que a ideiawww futebol da sorte betabrir mãowww futebol da sorte bettantos produtos e atividades ainda é elitista — já que, emwww futebol da sorte betmaioria, produtos orgânicos ou sustentáveis costumam ser mais caros.

A autora diz, no entanto, que são as pessoas com maior renda que devem,www futebol da sorte betfato, se preocupar mais com seus hábitos.

"Quanto mais dinheiro você tem, mais impacto pode comprar. Então os ricos devem estar mais atentos a isso do que os pobres. E,www futebol da sorte betmodo geral, percebo que minha vida é bem mais barata com o novo estilo que adotei."

"Tento dizer quais mudanças seriam as mais eficientes. Mas não julgo o comportamento das pessoas. Só acho que não temos tempo a perder."

Este texto foi publicado originalmentewww futebol da sorte bet27www futebol da sorte betnovembrowww futebol da sorte bet2017 e atualizadowww futebol da sorte betnovembrowww futebol da sorte bet2021 com novos dados.

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