Os benefícios do tomate para a saúde:melhores sites de estatísticas de futebol

Em saladas,melhores sites de estatísticas de futebolmolhos, assados ​​oumelhores sites de estatísticas de futebolsopas...

O tomate costuma ser aquele ingrediente que combina com quase tudo e realça o sabormelhores sites de estatísticas de futebolqualquer prato.

Fácilmelhores sites de estatísticas de futebolencontrar, é possível fazer várias receitas com o alimento.

Mas, além disso, o tomate nos traz uma sériemelhores sites de estatísticas de futebolbenefícios para a saúde, preparadomelhores sites de estatísticas de futebolforma crua ou cozida.

Embora o comamos como legume, do pontomelhores sites de estatísticas de futebolvista da botânica, o tomate é uma fruta.

Existem cercamelhores sites de estatísticas de futebol10 mil variedadesmelhores sites de estatísticas de futeboltomates que diferemmelhores sites de estatísticas de futeboltamanho, forma e cor, mas a que predomina é a vermelha.

E é precisamente essa cor que o torna um alimento muito interessantemelhores sites de estatísticas de futeboltermos nutricionais, explica Gemma Chiva-Blanch, professoramelhores sites de estatísticas de futebolNutrição da Universidade Aberta da Catalunha,melhores sites de estatísticas de futebolum artigo publicado recentemente no The Conversation.

"O cromatismo dos vegetais é dado por algumas substâncias, polifenóis e carotenoides, que abrangem o espectro do amarelo (do limão) ao roxo (da berinjela, por exemplo)."

"Os tomates são vermelhos porque contêm grande quantidade desses compostos, embora existam variedades com cores diferentes que apresentam diferentes misturasmelhores sites de estatísticas de futebolpolifenóis e carotenoides", diz Chiva-Blanch.

Estes compostos bioativos têm um efeito antioxidante e anti-inflamatório que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres, segundo os especialistas.

Tomate contribui para a saúde do coração

Para se ter uma ideia, uma porçãomelhores sites de estatísticas de futebol80 gramasmelhores sites de estatísticas de futeboltomate contém cercamelhores sites de estatísticas de futebol5% do potássio que um adulto necessita por dia. O potássio é um mineral essencial que desempenha um papel crucial na manutenção da saúde do coração e do sistema nervoso.

Comer alimentos ricosmelhores sites de estatísticas de futebolpotássio está associado a um menor riscomelhores sites de estatísticas de futebolAVC (acidente vascular cerebral) e também pode estar associado a uma menor taxamelhores sites de estatísticas de futeboldoença cardíaca coronária. Além disso, o potássio ajuda a equilibrar os níveismelhores sites de estatísticas de futebolpressão arterial e contribui para o bom funcionamento dos músculos e dos nervos.

Estudos têm demonstrado que o licopeno, outra substância presente no tomate, tem potencial para reduzir significativamente o riscomelhores sites de estatísticas de futeboldoenças cardiovasculares, como aterosclerose e doença cardíaca coronária. Além disso, essa substância também pode ajudar na redução do colesterol LDL (conhecido como colesterol ruim) e na prevenção da formaçãomelhores sites de estatísticas de futebolplacas nas artérias.

Vale ressaltar, no entanto, que o alimento, sozinho, não é capazmelhores sites de estatísticas de futebolproteger o corpo. Outras medidasmelhores sites de estatísticas de futebolestilomelhores sites de estatísticas de futebolvida saudável, como práticamelhores sites de estatísticas de futebolexercícios e manejo do estresse e uma alimentação balanceada, com baixa ingestãomelhores sites de estatísticas de futebolalimentos ultraprocessados, também são essenciais para a proteção do coração e das funções vitais do organismomelhores sites de estatísticas de futebolgeral.

A professora Chiva-Blanch destaca que o licopeno é um dos poucos compostos alimentares que é mais bem absorvido quando o tomate é esmagado, como acontece na sopa fria espanhola conhecida como gaspacho oumelhores sites de estatísticas de futeboloutra versão chamada salmorejo, típica do sul da Espanha, ou quando é cozido.

Embora seja verdade que, como outras frutas e vegetais, o tomate perde vitaminas e minerais quando submetido a altas temperaturas, diversos estudos sugerem que o licopeno, ao contrário, aumenta seu potencial antioxidante quando exposto ao calor.

Além disso, estudos apontam que é aconselhável consumir o tomate cozido com azeite, pois isso ajuda na melhor assimilaçãomelhores sites de estatísticas de futebolseus compostos.

De acordo com a publicação Good Food da BBC, grande parte do conteúdomelhores sites de estatísticas de futebolcarotenoides está na casca do tomate, portanto, é melhor não descascá-lo sempre que possível para obter o máximo benefício.

Mais benefícios

Os fitoquímicos presentes no tomate também trazem outros benefícios, incluindo a preservação da saúde ocular e um potencial efeito protetor contra a degeneração macular relacionada à idade e outras doenças oculares.

A professora Chiva-Blanch ressalta ainda que pessoas com diabetes, que têm maior probabilidademelhores sites de estatísticas de futeboldesenvolver doenças cardiovasculares, podem se beneficiar ao consumir mais tomates, pois isso está associado a uma menor carga esclerótica e, consequentemente, a um menor risco cardiovascular.

Como orientação, 80 gramasmelhores sites de estatísticas de futeboltomate são considerados uma das cinco porções diáriasmelhores sites de estatísticas de futebolfrutas e vegetais recomendadas pela Organização Mundial da Saúde para uma dieta saudável. Essa quantidade equivale aproximadamente a um tomate tradicional ou 7 tomates-cereja.